「シャブシ」というのは、タイの和食チェーンの大手「オイシ」社が展開する鍋と寿司のチェーン店だ。商業施設に必ずあるような店で、場合によってはひとつの施設に2軒もあることだって。 鍋、つまりしゃぶしゃぶのことなんだけれど、タイでは強調するときに…
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