まず、カレーというのはタイ料理にはない。ゲーンとかスープを便宜的にカレーとしているだけだ。中にはタイ語名でも「ガリー」というのはある。これも直訳ではカレーになるにはなるが、料理自体はカレーというよりはやっぱりゲーンに近いのかな。 さて、オレ…
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