ベトナムと言えば、やっぱりこの万能ダレだなと思う。 ベトナムの万能ダレ。 ムイ・ティウ・チャンというらしい。下記でも絶賛している。 note.com 完熟ライムに岩塩(?)、あるいは塩コショウ、トウガラシのセットで来る。ライムをジュっと絞って、肉などをつ…